Episodio 3: Gestión de inventario y crecimiento professional
¡Hola, subgerente! Bienvenido nuevamente a "Smoke Break". Soy Mike Hernández y hoy abordaremos dos temas cruciales: la gestión de inventario y el crecimiento profesional en la industria de las tiendas de conveniencia.
Empecemos por la gestión de inventario. No es la parte más glamurosa del trabajo, pero es absolutamente esencial. Una buena gestión de inventario puede marcar la diferencia entre una tienda rentable y otra que lucha por mantenerse a flote.
Lo primero es lo primero: los controles de stock periódicos son tu mejor aliado. Establece un cronograma para los recuentos de inventario. Según el tamaño y la facturación de tu tienda, esto puede ser semanal, quincenal o mensual. La clave es la constancia.
Ahora, puede que estés pensando: "Mike, contar cada artículo parece una pesadilla". Y tienes razón, puede llevar mucho tiempo. Ahí es donde la tecnología resulta útil. Si tu tienda tiene un sistema de punto de venta, úsalo al máximo. Muchos sistemas pueden hacer un seguimiento de las ventas en tiempo real, lo que te da una buena idea de lo que se vende en los estantes y lo que se queda allí acumulando polvo.
Hablando de acumuladores de polvo, hablemos de la importancia de la ubicación del producto. Los artículos de venta rápida deben ser de fácil acceso y reposición. ¿Los artículos de venta más lenta? Pueden colocarse en lugares menos privilegiados. Pero no se olvide de ellos por completo: a veces, un cambio de ubicación puede darle nueva vida a un producto que se vende lentamente.
Un consejo de experto: presta atención a la estacionalidad. Tus necesidades de inventario cambiarán a lo largo del año. El protector solar puede ser un artículo de moda en verano, pero cuando llegue el invierno, querrás abastecerte de remedios para la gripe y el resfriado. Planificar con anticipación estos cambios estacionales puede evitar el exceso de existencias o la falta de productos en demanda.
Ahora, abordemos el problema más importante: las mermas. Es una triste realidad en el comercio minorista, pero hay formas de minimizarla. Los controles de inventario regulares pueden ayudarlo a detectar discrepancias de manera temprana. Además, asegúrese de que su equipo esté capacitado en los procedimientos de recepción adecuados. Una caja de mercadería que nunca se registra en su sistema es tan mala como una que sale por la puerta.
Recuerde que una buena gestión de inventario no consiste únicamente en tener suficiente stock, sino en tener el stock adecuado en el momento adecuado. Esté atento a las tendencias, escuche a sus clientes y no tema probar nuevos productos. Solo asegúrese de tener un plan para eliminar gradualmente los artículos que no funcionan bien.
Bien, ahora que hemos cubierto los aspectos prácticos del inventario, cambiemos de tema y hablemos de algo igualmente importante: el crecimiento de su carrera.
Ser subgerente es un puesto excelente, pero no tiene por qué ser tu destino final. Las habilidades que estás aprendiendo ahora te están preparando para cosas más importantes en el mundo minorista.
En primer lugar, estás desarrollando habilidades de liderazgo. Todos los días, guías a tu equipo, resuelves problemas y tomas decisiones que afectan el rendimiento de la tienda. Estas son habilidades valiosas en cualquier industria, pero especialmente en el comercio minorista.
También adquirirá un conocimiento profundo de las operaciones comerciales. Desde la gestión de inventarios hasta el servicio al cliente y la programación del personal, recibirá un curso intensivo sobre cómo dirigir una empresa. Este conocimiento es oro, ya sea que decida quedarse en las tiendas de conveniencia o diversificarse en otras áreas del comercio minorista.
Entonces, ¿qué sigue? Bueno, eso depende de tus objetivos. Si buscas ascender dentro del mundo de las tiendas de conveniencia, tu próximo paso podría ser convertirte en gerente de tienda. Este puesto conlleva más responsabilidad, pero también más oportunidades de dar forma a la estrategia y el rendimiento de la tienda.
O tal vez te interese explorar otras áreas del comercio minorista. Las habilidades que estás desarrollando como subgerente podrían trasladarse fácilmente a puestos en cadenas minoristas más grandes, como grandes almacenes o supermercados. Incluso podrías considerar puestos en oficinas corporativas, donde tu experiencia de primera línea sería invaluable.
Aquí hay algo que debes considerar: ¿qué aspectos de tu trabajo actual disfrutas más? Si te encanta el ritmo rápido y la variedad del trabajo en tiendas de conveniencia, permanecer en este sector podría ser un gran camino. Si te atrae el aspecto de la estrategia comercial, es posible que quieras buscar puestos que se centren más en ese aspecto.
Sea cual sea el camino que elijas, sigue aprendiendo. Aprovecha las oportunidades de formación que te ofrece tu empresa. Busca certificaciones del sector que puedan mejorar tu currículum. Y no subestimes el poder de la creación de redes. Establecer relaciones con otras personas del sector puede abrirte puertas que ni siquiera sabías que existían.
Recuerda que el crecimiento de tu carrera está en tus manos. Toma la iniciativa, busca oportunidades para aprender y mejorar, y no temas fijarte metas ambiciosas.
Ahora, este es tu desafío del día: crea un plan de carrera a cinco años. ¿Dónde quieres estar? ¿Qué habilidades necesitas desarrollar para llegar allí? Escríbelo y guárdalo en algún lugar donde puedas revisarlo con regularidad.
Antes de terminar, hagamos un repaso rápido. ¿Cuál es una estrategia clave para una gestión eficaz del inventario? ¿Es: A) Pedir la misma cantidad de cada producto? B) Controlar el stock de forma regular y utilizar tecnología para hacer un seguimiento de las ventas. C) Mantener todos los productos en el almacén.
Tómese un momento para pensarlo. La respuesta correcta es B: controles periódicos de existencias y uso de tecnología para realizar un seguimiento de las ventas. Este enfoque le ayuda a estar al tanto de sus necesidades de inventario y reduce el riesgo de exceso de existencias o desabastecimiento.
Recuerda que, como subgerente, no solo estás administrando una tienda, sino que estás construyendo las bases para tu futura carrera. Cada desafío es una oportunidad para aprender y crecer.
Eso es todo por el "Smoke Break" de hoy. Si te resultó útil, no olvides suscribirte a nuestro canal y compartirlo con tus colegas profesionales del comercio minorista. Y para obtener contenido más detallado, visita cstorethrive.com.
Hasta la próxima, mantén tu inventario bajo control y tus objetivos profesionales a la vista. ¡Les escribo Mike Hernández y me despido!